CATEGORY 食事

食事に関する記事

お母さんの為の「食育」の3つのポイント

お母さんのための食育とは? 食育という言葉も一般的になってきました。 食事に関する正しい知識と、食生活を身につけるための食事の教育のことを言います。 「まごはやさしい」でバランスをとる 何を作ろうか、メニューを考えるもの…

好きな食べ物を我慢せずに血糖値上昇を避けるには

現代病を避けるために がんや糖尿病、心筋梗塞などの現代病の原因の一つとされているのが、生活習慣の乱れ です。 中でも食生活は便利になった代償として、肥満率は高まりました。 裕福であるがための病とは Laura Schmi…

甘いものを我慢したいけどできない時は

甘いものの抑え方 健康のため、ダイエットのために、甘いものを控えなければ!と思っている方は、少なくないのではないでしょうか?しかし、つい、間食をしてしまったり、自分へのご褒美として食べてしまったりということはありませんか…

コーンシロップ(異性化糖)とは?

コーンシロップとは? 皆さんは食品を選ぶ際に、成分表をどのくらいチェックしていますか? よく見るという方は、「ブドウ糖果糖液糖」や、「高果糖液糖」という言葉を見たことがあるかもしれません。 これらは、炭酸飲料やスポーツド…

話題の糖質制限食はどう良いの?

糖質制限による効果とは 健康のため、ダイエットのため、糖尿病改善などのために、糖質制限をしている人があなたの周りにもいませんか?近年話題になっている糖質制限とは、どのような食事方法なのでしょうか 背景 厚生労働省が3年ご…

野菜の栄養は減少している?旬の物が一番!

野菜の栄養が減少している?? ビタミンにミネラル、食物繊維と、野菜には体を整える栄養素が詰まっています。 野菜の栄養価は、旬の時期には特に高いという話を聞きますが、 そもそも、旬じゃないのに食べられるのは現代の技術の進歩…

甘くない砂糖の話

甘いものは美味しい!でも摂りすぎはNG! スイーツやチョコレート、ケーキなど、甘いものを食べると、体の疲れが吹き飛ぶ気がしませんか? それらは街中のカフェやレストラン、スーパーやコンビニエンスストアと、いつでもどこでも気…

デトックス効果のある食材と方法

デトックス効果のある食材と、やり方とは 近年、デトックスという言葉が一般的になってきています。 デトックスとは、解毒をするということ。 身体の中の毒を排出することによって健康の促進、美容効果、健康的なダイエット効果などが…

腸は第二の脳 – 気分にも影響を及ぼす

なぜ食べたもので気分が変わるのか 近年、腸内環境が、健康に及ぼす影響への関心が高まってきています。 中でも興味深いのが、性格や気分など、精神状態にまで影響が及ぶということです。 うつ病や不安障害は、腸内細菌が健常人と異な…

もち麦の水溶性食物繊維の効果!

もち麦の健康効果と水溶性食物繊維とは 2016年頃から、健康食品の一つとして注目を浴びているのが、 大麦の一種である「もち麦」です。 主食のご飯に3割ほど混ぜるだけで、簡単にダイエット効果があり、 高血圧や動脈硬化の予防…